Über mich
Vor meiner Selbstständigkeit als Privatkoch, Mietkoch und Honorardozent machte ich unter anderem in folgenden Restaurants Station:
Momentan bin ich, außer meiner Tätigkeit als Privatkoch und GAGGENAU-Kochtrainer, mit dem SlowMobil Frankfurt (gesundes Kochen mit Kindern) unterwegs, gebe Kochkurse an der Volkshochschule Frankfurt und Offenbach und arbeite im Front-Cooking-Bereich auf Messen und Ausstellungen.
- Landhaushotel Waitz, Lämmerspiel
- Erno's Bistro, Frankfurt
- Restaurant Knoblauch, Frankfurt
- Schweizer Haus, Kronberg
- King Kamehameha Suite, Frankfurt
- Restaurant Medici, Frankfurt
- Schlosshotel Kronberg, Kronberg
- Weinrestaurant Grand Cru, Frankfurt
- Frankfurter Küche, Frankfurt
'' Sei zufrieden bei dem Gedanken, daß diejenigen, die keine Omelettes machen können,
auch sonst nichts können''
- Hilaire Belloc
auch sonst nichts können''
- Hilaire Belloc