Beispielmenüs

5 - Gänge-Menü, ab 4 Personen:

Ruccola mit Croustillant vom Ziegenkäse mit altem Balsamico
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Schaumsuppe von Grüne Soße Kräutern
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Seeteufel auf Paella Risotto
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Tranchen vom Rinderfilet mit Pommes Macaire, karamelisierte Schlotte und Rotweinjus
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Topfenmousse in der Orangenhippe
EUR 76

3 - Gänge Menüs, z.B. ab 6 Personen:

Butternut-Kürbissuppe mit Haselnussöl
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Maispoularden Supreme aus dem Ofen auf sautierten Kräuterseitlingen
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Mousse von der Valrhona Schokolade auf Citrus-Chili-Salat
EUR 52

VEGGIE-Menü, z.B. 3 Gänge:

Grob geschrotetes Grünkernsüppchen mit Limette und Knoblauch Croutons
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Hausgemachte Vollkorn Tortelloni Ricotta Steinpilz Füllung
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Topfen-Mohn-Mousse auf Himbeermark
EUR 44

Die oben genannten Beispielmenüs beinhalten nur ungefähre Preisangaben jeweils pro Person zur Ihrer Orientierung. Zuzüglich zum Menü-Preis wird Ihnen am Abend des Events ein Stundensatz ab Anlieferung vor Ort bis zum Abräumen und Säubern der Küche in Höhe von EUR 34 in Rechnung gestellt. (AGB's-Link in der Fußzeilen-Navigation)

Ich arbeite nach Möglichkeit ausschließlich mit marktfrischen Produkten, d.h. daß kurzfristige, minimale Änderungen des gebuchten Menüs am Eventtag auftreten können, falls ein Lebensmittel sich als nicht zu beschaffen erweist. Sollte das der Fall sein, werden Sie umgehend von mir informiert.